Das Gut Böckenhoff ist ein alter Gutshof im westlichen Münsterland. Seine Tradition ist das Brennen von Korn sowie die Landwirtschaft.

Auf den Feldern des Gutes wird seit mehr als 20 Jahren Adelheid's Lukullus-Spargel angebaut, der wegen seiner Frische und des butterzarten Geschmacks besonders beliebt ist. Man kann das köstliche Gemüse in unserem Bauernlädchen kaufen oder direkt vor Ort in Adelheid's Spargelhaus fertig zubereitet genießen.

Auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb werden ebenfalls Erdbeeren und Heidelbeeren kultiviert.

Geschichte
Das Gut Böckenhoff hat eine lange Tradition: Schon im Jahr 1134 wurde der Hof, damals unter dem Namen Haus Baken, urkundlich erwähnt. Bis 1439 war der Hof dem Kloster Nottuln, dann dem Junker von Gemen abgabenpflichtig. 1595 ging das inzwischen Bakenhof genannte Gut in Familienbesitz über. Für die Zeit des 30jährigen Krieges brichtet erstmals ein Dokument über die Brandweinproduktion auf dem Bakenhof pikanterweise aus Anlass einer Plünderung der Brennerei durch spanische Söldner. Eine weitere urkundliche Erwähnung der Brennerei hatte einen unfreundlichen wenn auch aktuellen Anlass: Aus dem Jahr 1723 ist uns ein Steuerbescheid über 2 Gulden jährlich überliefert.